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Le promo del giorno.
Non fartele scappare!
Pescato e Allevato da Pesare CRUDO
Branzino crudo 400/600g | 18,9€/kg
Consiglio dello chef: Adatto alla griglia, in forno con condimenti leggeri, per gli amanti del pesce crudo,dopo averlo abbattuto consigliato per carpaccio o tartare. Adatto anche per fare dei primi piatti .
Branzino crudo 1000/1500 | 36,9€/kg
varietà di branzino è allevata in mare aperto.
Pezzatura più grande, ottimo al sale, e anche crudo, nel caso si raccomanda l'abbattimento.
Capitone/Anguilla 1kg | 80€/kg
Cernia cruda | 49,9 €/kg
Dentice Gibboso | 49,90 KG
ORATA 1000/1500 cruda | 36,90 €/kg
Adatto alla griglia, in forno con condimenti leggeri, per gli amanti del pesce crudo,dopo averlo abbattuto consigliato per carpaccio o tartare. Adatto anche per fare dei primi piatti .
ORATA cruda 400/600 | 17,90 €/kg
Adatto alla griglia, in forno con condimenti leggeri, per gli amanti del pesce crudo,dopo averlo abbattuto consigliato per carpaccio o tartare. Adatto anche per fare dei primi piatti .
Polpo 1000/1500 crudo | 35 €/kg
Ricciola cruda da 1Kg | 45 €/kg
Pesce Crudo
Anelli di calamaro crudi 500g
base delle fritture miste!
Ottimi fritti nella farina ma anche in
pastella. Da aggiungere nelle zuppe
o soli in umido con legumi.
Anelli di totano crudi 500g
base delle fritture miste!
Ottimi fritti nella farina ma anche in
pastella. Da aggiungere nelle zuppe
o soli in umido con legumi.
Gamberessa di fondale cruda 500g
Astice crudo 500g 1pz
Bistecca di pesce spada crudo 200g
pulite senza pelle. Qualità
ottima!
Il classico pesce spada alla griglia,in
padella con pomodorini capperi e
olive, ma si può anche fare una
cotoletta di spada alla milanese
consigliato con delle salse agrodolci
per accompagnarla, tartare di spada
e anche per un risotto è ottimo.
Bistecca di tonno cruda 200g
cui tanti pescatori e tanti
cuochi scelgono il loro lavoro.
La nostra varietà è
qualitativamente tra le migliori
in commercio. Provare x
credere 1001 modi di tonno
Il tonno crudo o scottato sono le sue
migliori prestazioni. Ideale anche per
fare uno spezzatino con una lunga
cottura e come la Pescheria insegna
pasta all'amatriciana di tonno.
Bistecche di Pesce spada crudo locale 200g
Calamaretti spillo 500g
Calamaro crudo intero 100/300 500g
dimensioni medio piccoli.
Ideali per griglia o sughi.
Sono quelli che amo di più, cottura
veloce ma comunque gustosi. Adatti
per dei primi piatti veloci e anche
per griglia.
Cannolicchio crudo 1kg
Canocchie crude 500g
Circa 9 pezzi.
Capesante crude 3pz
Code di gambero argentina crudo 500g
COZZE spagna SBISSATA 1KG
Cuore di Merluzzo 500 GR
presentazioni. La miriade di
preparazioni a cui si presta,
diffonde un ispirazione
palpabile..
Il baccala si può cucinare in
tantissime maniere.Dal classico
baccalà mantecato,fritto,in umido
con la polenta,primi piatti,al vapore
ecc. ecc.
Fasolari crudi 1KG
Filetto di salmone crudo 200g
d'allevamento.
Gambero argentino L1 crudo 500g
grandi, perfetto per qualsiasi
preparazione, anche crudo!!
Buoni alla griglia, lardellati e cotti in
padella sfumati con un brandy e
anche per risotti o primi.
La Rosa Del Nord
Latterini crudi 500g
Mazzancolla sgusciata cruda 400g
con una colorazione
particolare, piace molto ai
bambini!
Sbollentati per insalate fresche o
aggiunti in zuppe e primi.
MAZZANCOLLE SGUSCIATE 500 GR
con una colorazione
particolare, piace molto ai
bambini!
Sbollentati per insalate fresche o
aggiunti in zuppe e primi.
Polipetti crudi 500g
PREPARATO PER SUGO SCOGLIO 2 PORZIONI (500gr crudo)
mare e crostacei, ideali per la
preparazione dei primi. Viene
accompagnato dal nostro
brodo di pesce fresco
Semplicemente ci finiamo di cuocere
la pasta.
ROMBO 1000/1500 34€/KG
il rombo è caratterizzato dalle
sue carni uniche. A filetti o
intero, il rombo si presta a
tantissime preparazioni, dalle
più classiche alle più
particolari
Il rombo al forno su un letto di
patate olive e pomodorini e secondo
me la ricetta più adatta a questo
pesce grasso che darà alle patate un
sapore unico.
Seppie crude 400g
Seppioline crude 500g
Spiedo di gamberoni crudi (5pz gamberi senza testa)
linea! Pronti da cuocere!
TOP ALLA GRIGLIA O GRATINATO AL FORNO
VONGOLE VERACI 1KG
vongola verace italiana! Buona
sempre, con pasta o non..
Dopo una spurgata non
delude mai.
Spaghetti alle vongole e non sbagli.
Merita anche il soutè
Direttamente dal banco del fresco!
Alici marinate 200g
Carpaccio di pesce spada 200g
Carpaccio di salmone 200g
Carpaccio di tonno 200g
Cocktail 1980 200g
Gamberi Rossi 3a | 3pz
Gamberi USA 5pz
Gambero rosso 2a | 3pz
Insalata di mare 250g
Insalata di polpo e patate 200gr
Ostriche Coccollos 5pz
Ostriche della Pescheria 5pz
Ostriche Gillardeau 5pz
Ostriche Tsarkaya 5pz
PLATEAU DELLA PESCHERIA
Salmone Affumicato Mastro Giuliano 150g
Salmone Marinato (ricetta di famiglia) 150g
Scampetti crudi 3pz
Tartare di gambero rosso e mela verde 120g
Tartare di salmone 150gr
Tartare di tonno 150gr
Tris di carpacci con citronette al limone 240g
Direttamente dalla Cucina!
Capesante gratinate 3pz
Polipetti alla Luciana 300g
Tonno Marinato 180g, Cipolla rossa tropea e nduja calabrese
Sughi + pasta fresca
PAELLA
PAELLA x2
SPAGHETTONE ALLO SCOGLIO
SPAGO ALLE VONGOLE
CONSIGLIO LA BOTTARGA!
Secondi
Fritto misto della Pescheria 350g da crudo
Gamberoni alla griglia 6pz
Grigliata mista della pescheria 350g
Pesce spada alla griglia 200g
Polpo alla griglia 200g
Salmone alla griglia 200g
Seppie alla griglia 300g
Ottime alla griglia
Tonno alla griglia 200g
Gli intrusi
CROCCHETTE DI PATATE
PANATE E FRITTE IN OLIO DI SEMI
FILETTI DI POLLO CROCCANTI
MINI PANZEROTTI
OLIVE ALL'ASCOLANA
Contorni
Insalata Mista
Patate arrosto
Patatine fritte
Verdure dell’orto alla griglia
Verdure pastellate
Dolci
Cannolo 1pz
Cestino di Sfoglia con crema e fragole
Cheesecake ai frutti di bosco
Rocher
Tiramisù
Vini
FALANGHINA NATIVI DOC
GIRLAN GEWURZTRAMINER
14% Vol
Uvaggio: Gewurztraminer 100%
LE MARCHESINE SATEN DI BRIGANTIA
13% Vol
Uvaggio: Chardonnay 100%
MONTELVINI ASOLO BRUT D.O.C.G.
11,5% Vol
Uvaggio: Glera 100%
PASSERINA CANTINE OFFRIDA IGT
PROSECCO BOSCO DEL MERLO DOC MILLESIMATO
FRESCO E COMPLESSO AL PALATO
Bevande
BIRRA MORETTI 66 CL
COCA COLA
COCA COLA ZERO
ESTATHE' LIMONE
FANTA
SPRITE
PEZZATURE PESCATO
Cernia cruda 1kg | 49,9 €/kg
Cernia cruda 2kg | 49,9 €/kg
Cernia cruda 3kg+ | 49,9 €/kg
Pescato e Allevato COTTO
